Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику
Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Полезные советы по отдыху в Малайзии

Дата: 14.02.2006 Перед каждой поездкой всегда читаем отзывы и рассказы уже съездивших – сколько полезной информации можно почерпнуть из них! Отдавая долг, ...

Дайвинг на Борнео

На острове Борнео дайвинг весьма распространен, поскольку Малайзия занимает лидирующую позицию среди различных стран, благодаря своим чистым бассейнам Тихого и ...

News image

Куала-Бали – советы полезные и не очень

Дата: 09.06.2009 Сей «мегатруд» адресован тем, кто хочет сэкономить несколько сотен (или, даже, тысяч), кровных «гринов», добираясь «от русских березок» до...

News image

Отзыв об отеле Penang Park Royal Resort (Пенанг,

Отель хороший. Но заметно, что он не новый: кое-где облупилась краска на стенах, сантехника чуть-чуть подпорченная. Но персонал очень-очень старается! Принося...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Sutera Harbour, Кота-Кинабалу (Сабах)

News image

Отель категории 5*, расположен на берегу Южно-Китайского моря, в 5 минутах езды от центра Кота Кинабалу.  

Отель на волнах

News image

Serenity Lili Marleen – оригинальный яхт-отель, провести время на котором, не стыдно даже очень состоятельному человеку. Конечно, можно найти отели в ...

Pelangi Beach & SPA Resort, о. Ланкави

News image

Отель категории 5*, расположен в 8 км от аэропорта Ланкави, непосредственно на пляже Пеланги. Построен в виде малайской деревни с 2-этажными домикам...

Отдыхайте вместе с Bella Vista Hotel Langkawi 3

News image

Отель Bella Vista Hotel Langkawi 3 расположен неподалеку от центра и в 15 км от международного аэропорта, если вы  там прибыли, то дорога будет недолг...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Малайзия. Коротко о главном

Малайзия – туристическая южно-азиатская страна религией, которой является ислам, расположена на Малаккском полуострове, а также части острова Борнео. Географическое положение Малайзии определяет ее кл...